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Menthe & Balico
Recettes de famille méditerranéennes
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Kalb el louz ...le coeur d'amandes
El Kalb el louz est une pâtisserie algérienne généralement consommée lors du mois de Ramadhan.. pour moi, accompagné d'un bon thé à la...
menthebalico
22 juil. 2021
3 min de lecture
Makrout aux graines de sésame "Makrout el djeldjlene"
Le sésame se dit "djeldjlene" dans le dialecte algérien. Cette recette de makrout est une variation du makrout traditionnel à la semoule...
menthebalico
23 févr. 2021
1 min de lecture
La crostata, la tarte qui croustille !
Une tarte croustillante ! une recette à décliner selon vos goûts, pommes, bananes, poires... figues, qui est sûrement ma préférée. A la...
menthebalico
22 févr. 2021
1 min de lecture
Biscuit "Croquet"
Le croquet est un biscuit que l'on fait souvent pour le gouter. Il accompagne parfaitement une bonne tasse de lait ou de thé. Petite, ma...
menthebalico
8 févr. 2021
2 min de lecture
Le Mouskoutchou, la recette de mamie.
La première recette que je partage avec vous est celle du Mouskoutchou, un classique indémodable du répertoire Algérien. Appelé également...
menthebalico
13 nov. 2020
2 min de lecture
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