Kalb el louz ...le coeur d'amandes
El Kalb el louz est une pâtisserie algérienne généralement consommée lors du mois de Ramadhan.. pour moi, accompagné d'un bon thé à la...
menthebalico
22 juil. 20213 min de lecture
La rechta algéroise
Voici un de mes plats traditionnels préférés, El rechta bel djaj accompagné d'une sauce blanche parfumée de canelle (Normalement au goût...
menthebalico
22 juil. 20212 min de lecture
La Coca ..pizza à la pâte feuilletée.
La Coca un type de pizza couverte à pâte feuilletée que l’on retrouve dans les boulangeries algériennes. Très peu chère, la Coca...
menthebalico
7 mars 20212 min de lecture